Organisation
 La formation est dispensée sur 41 semaines par an de septembre à juillet. Il est néanmoins possible de s’inscrire en cours d’année. Les horaires s’établissent de la manière suivante : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00. Un certain nombre d'heures est consacré aux cours théoriques de technologie, d'arts appliqués et de vie sociale et professionnelle, hormis lors de la préparation des ventes.
 Chaque personne dispose d'un poste de travail sur un établi personnel, ainsi qu'une caisse à outils propre. Une salle des machines collective (pourvue d'une scie à ruban, d'une dégauchisseuse raboteuse, d'une toupie, ainsi que de tours et de mortaiseuses) est également à disposition.
 La formation est prévue sur 3 ans. Elle est personnalisée pour chaque stagiaire et peut varier selon le niveau, les capacités et l'engagement personnel de chacun.
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